Hay mucha confusión sobre lo que es un café, un cortado o un café con leche, debido a las nuevas modas importadas por las grandes multinacionales americanas. Las redes sociales están repletas de comentarios sobre cortados pequeños o con demasiada leche, confusiones entre café con...

En 1992 abrimos el primer Il Caffè di Francesco en la calle Consell de Cent de Barcelona. Sigue abierto y continúa sirviendo buen café. Justo después, hubo un brote de cafés en Barcelona, ​​brotaban como setas. Se parecían al que acabábamos de inaugurar. Bueno, en realidad...