Hay mucha confusión sobre lo que es un café, un cortado o un café con leche, debido a las nuevas modas importadas por las grandes multinacionales americanas. Las redes sociales están repletas de comentarios sobre cortados pequeños o con demasiada leche, confusiones entre café con...

El 2020 nos ha traído la pandemia de la Covid-19, una crisis mundial sobre la que no es necesario entretenerse, todos la hemos tenido que sufrir. Para el sector de la hostelería, y más si es dependiente del sector turístico, ha significado una debacle enorme...